Weltevree

Ik hou van mooie dingen, mooie spulletjes. En dus vind ik Weltevree supertof. In de Nieuwe Stad vind je de conceptstore van de Nederlandse ontwerpers, waaronder Floris Schoonderbeek en Bertjan Pot. Een van de bekendste ontwerpen is misschien wel de Dutchtub: een groot oranje bad voor buiten. Ook zijn ze bekend van de houtovens, die bij restaurant Hoog Vuur gebruikt worden om bijvoorbeeld pizza’s in te bakken. Iets voor jou? Geen idee. Wel gaaf. Doe ff checken!

Weltevree

Femke van Dinther Femke van Dinther Femke van Dinther

Advertenties

HOOG VUUR

PAS OP! HOOG VUUR! Alom geprezen door Elsevier, Entree en zelfs de Elle Eten.. Het is een prachtig restaurant, vooral voor degenen die van design houden. Alles is open, rustig, beheerst en simpel. Op een goede manier. Zo ook het eten. Alles straalt rust en eerlijkheid uit. Het eten wordt bereid in drie grote houtovens, speciaal voor HV gemaakt door Weltevree. En dat is pittiger dan je denkt, want een pizza op 300 graden bereiden is anders dan een pizza op 75 graden. Het weer beïnvloedt letterlijk de maaltijd. Waait het harder? Trekt de oven harder aan, stookt het sneller, ga zo maar door. Kijk dus maar naar buiten als je daar gaat eten, weet je meteen hoe snel je pizza klaar is 😉

HOOG VUUR

Hoogvuur Hoog Vuur 2 Hoog Vuur 1 Hoog Vuur